Existen unas 20 variedades de pinos que dan fruto, de ellos los cedros de Siberia (Pinus ciberica) son los más nutritivos y beneficiosos para el ser humano. El aceite y otros productos procedentes de cedros silvestres se obtiene con métodos estrictamente artesanos y ha sido prensado en frío. El aceite de cedro se ha usado tradicionalmente en Rusia y Europa como medicina natural para curar una gran variedad de afecciones. Puede ingerirse para ayudar a bajar la presión sanguínea, fortalecer el sistema inmunológico etc. o puede usarse externamente para gran variedad de afecciones dermatológicas. Contiene ácido pinolénico que ayuda a estimular la proliferación de células, preveer la hipertensión, descenso de lípidos y azúcar en la sangre y inhibe las reacciones alérgicas.